新品未使用品 刃渡(切っ先からマチまで)：約260mm 全長：約405mm 刃幅：約35mm 刃厚：約3mm 重さ：約206ｇ 鋼材：V金10号 柄：黒檀、紫檀 両刃 270mmで柄には黒檀、紫檀を使用した柳刃包丁です。切れ味抜群、長切れ、お手入れ簡単な包丁となっております。ダマスカス模様が大変綺麗に仕上がっております。 また、ダマスカス鋼は一つ一つで模様が変わるため、1点1点が唯一無二の刃物となります。 今の状態でもとても刃先が鋭いため、取扱いにはお気をつけください V金10号(VG10)鋼は福井県の武生特殊鋼材で作られている高級鋼で、最高峰のステンレス刃物鋼の１つです。 コメントなしで即購入OKです。