高品質なvee-techの柳刃包丁、専用ケース付きで保管も安心。 ご家庭～プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた包丁です。 刃が鋭く繊細な作業に向いており、魚の刺身を造ったり、身を切り分ける用途で使用します。 錆びに強くお手入れも簡単で、良質なステンレスを使用した磨きの仕上げとなります。 ハンドルは樹脂を使用しており、お手入れ・耐久性に優れ長くお使い頂けます。 商品名Vee-Tech　柳刃包丁 ブランド四代目石鎚十三日 形状柳刃 鋼材の種類特殊鋼 鋼材名SRS 刃の形状片刃 柄八角樹脂 刃渡り※300mm 重量※250g 最厚部※3.9mm ご覧いただきありがとうございます。